El segmento del alojamiento exclusivo en las Islas Baleares continúa elevando su propuesta de valor mediante la creación de espacios que fusionan el confort con el estilo de vida mediterráneo. En esta línea de sofisticación, el Hotel Boutique & Spa Las Mimosas estrena este viernes 29 de mayo su nueva terraza Sunset Rooftop. Ubicado en una de las zonas más serenas de Sant Antoni de Portmany, este enclave estratégico abre sus puertas para ofrecer una panorámica privilegiada a la bahía, diseñada específicamente para canalizar la calma y la autenticidad de la isla.
Una alianza estratégica entre alta coctelería, gastronomía mediterránea y la identidad musical de la isla
La velada inaugural estará marcada por la sinergia entre el ocio premium y la proyección internacional. El reconocido DJ David Moreno liderará la transición musical hacia el ocaso con una sesión especial programada entre las 20:00 y las 22:00 horas. Este set se transmitirá en directo a través de la señal de Pure Ibiza Radio, proyectando la atmósfera del hotel hacia una audiencia global apasionada por la vanguardia sonora del Mediterráneo.
Sofisticación culinaria frente a la bahía
Para acompañar el despliegue acústico, el restaurante Mimo’s —el sello gastronómico del complejo— ha diseñado una propuesta diferencial basada en una carta informal de tapas selectas. La experiencia líquida adquiere un protagonismo central mediante una selección de cócteles de autor y combinados premium de la mano de Bombay Sapphire, configurando un entorno íntimo donde el producto y el paisaje se complementan a la perfección.
Con esta apertura, la división hotelera Calma Hotels Group y el paraguas empresarial de Grupo Mambo reafirman su liderazgo en el sector de la hospitalidad boutique. La incorporación del Sunset Rooftop no solo amplía la infraestructura de ocio del hotel —que ya cuenta con spa y piscina—, sino que consolida su agenda estival, la cual incluirá citas culturales como las noches de Cinema Paradiso, talleres artísticos y exposiciones. Se configura así un punto de encuentro dinámico tanto para el cliente internacional como para el público local que busca reconectar con el ritmo pausado de Ibiza.
